Sous l’autorité de la responsable d’établissement, l’intéressé(e) sera chargé(e) d’assurer les missions suivantes :
• Réceptionner en liaison froide les repas adaptés aux enfants de la micro-crèche (contrôles qualité et quantité, température)
• Assurer la remise en température des repas selon les normes HACCP
• Mettre en application les procédures HACCP de manipulation, de stockage et de distribution des aliments
• Assurer le service, l’aide au moment du repas, la remise en état de l’espace de restauration des enfants et de la cuisine
• Gérer les marchandises et les stocks (prévision commandes, réception, contrôle qualité et quantité, suivi des dates limites de conservation)
• Assurer la traçabilité des aliments et du nettoyage (classeur Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Assurer l’entretien des locaux, le tri et l’évacuation, prévoir les désinfections nécessaires, suivre les protocoles de nettoyage établis pour assurer une hygiène de qualité en collectivité
• Préparer les produits de nettoyage (fiches techniques de préparation avec des produits naturels)
• Assurer l’entretien du linge, son pliage et son rangement. Vérifier l’état du linge.
• Assurer le réapprovisionnement des produits d’hygiène et du linge dans les différents espaces de la crèche
• Gestion des stocks (linge, produits d’hygiène, couches)
• Assurer, en fonction du planning, la prise en charge d’un groupe d’enfants
• Être titulaire d’un diplôme qualifiant : BEP ou bac pro services à la personne / titre professionnel d’assistant de vie aux familles ou assistant maternel avec 3 ans d’expérience / certificat de travailleur familial ou DE technicien de l’intervention sociale et familiale / CAP AEPE
• Expérience sur un poste similaire appréciée
• Gestes de premiers secours
• Notion des normes HACCP, des règles d’hygiène et de sécurité
• Maîtrise des techniques d’entretien des lieux collectifs et des risques d’utilisation des produits
• Sens du relationnel et de l’accueil.
• Sens du service public et du travail en équipe
• Autonome, dynamique, participatif, organisé et rigoureux.
• Capacité d’adaptation et de polyvalence.
• Maîtrise des notions de pourcentage, de dosage et de proportion
• Connaissance des gestes et postures de la manutention
Dinan Agglomération, forte de plus de 100 000 habitants et de ses 65 communes, recrute au sein de son service petite enfance 1 agent social pour un poste avec des horaires de 14h30-18h45, basé sur le jardin d’enfants « La Passerelle » à Taden. Le jardin d’enfants accueille 16 enfants du lundi au vendredi de 7h45 à 18h30. L’équipe a à cœur d’accompagner individuellement chaque enfant et sa famille pour répondre au mieux à leurs besoins.